Recipe: Appetizing Bola ubi kopong

Bola ubi kopong. Sebetulnya, ada dua versi bola ubi yakni bola ubi kopong dan bola ubi isi. Sesuai namanya, bola ubi kopong tidak diberi isian. Video Cara Membuat bola ubi kopong Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat bola ubi kopong.

Bola Ubi Kopong Bollong dibuat dan diproses secara traditional, dengan bahan-bahan alami tanpa pengawet,pewarna, pemanis, pengembang, digoreng menggunakan Minyak Kelapa Asli non Sawit. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya. You can have Bola ubi kopong using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bola ubi kopong

1. Prepare 500 gr of ubi madu (sudah di kukus).
2. It's 135 gr of tepung tapioka.
3. You need 55 gr of maizena.
4. Prepare 130 gr of Gula pasir (blender)/gula halus.
5. You need of Sujumput garam.
6. It's 1 sdt of baking powder.

Di antara banyaknya jenis Gorengan, Bola Ubi di Jakarta jadi salah satu cemilan yang banyak penggemarnya belakangan ini. Sensasi makan Ubi yang digoreng kering dan kopong tengahnya. Dijamin enggak akan gagal dan anti. Cek resep Cara Membuat Bola Ubi.

Bola ubi kopong step by step

1. Kupas, cuci bersih, potong, kemudian kukus ubi hingga empuk.
2. Hancurkan ubi sampai halus...
3. Campur semua bahan.. Uleni hingga tercampur rata...
4. Bulat2kan adonan.. Masukan ke dalam minyak setengah panas.. Saat kulit luar ubi sudah mulai mengeras.. Tekan2 dengan saringan agar ubi kopong.. Goreng hingga kecoklatan.. Angkat Tiriskan.

Hasilnya itu kopong, bisa juga diberi beragam isian. Resep cara membuat bola ubi, hasilnya bisa kopong dan diberi beragam isi. Tekstur bola ubi terasa renyah dalam sekali gigit sekaligus tak ada gumpalan adonan alias kopong Bola ubi memakai bahan kering yang akan dicampur dengan ubi. Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit.